Recursos Multimedia I
Los profesores/participantes reconocerán las características básicas y necesarias para diseñar presentaciones sencillas con elementos multimedia factibles en la práctica docente de la educación superior.
Nutrición y funcionalidad en alimentos TDQ-2006
El objetivo general de la asignatura es que el alumno adquiera conocimientos de la nueva tendencia en la industria alimentaria en cuanto a la aplicación de biotecnología, bioingeniería y productos funcionales para la elaboración de alimentos y sus efectos en la nutrición humana.